Hasil Pencarian: "Pelanggan" (Semua Bidang (Umum))
Penelusuran metadata karya ilmiah dan dokumen institusi Universitas Bina Insani.
Filter Otomatis
ResetHasil Pencarian: "Pelanggan" (Semua Bidang (Umum))
Menampilkan 13 karya ilmiah repository terverifikasi (Skripsi & Artikel Jurnal OJS)
| Detail Karya Ilmiah & Metadata | Tipe & Program Studi | Aksi Metadata |
|---|---|---|
Perancangan Sistem Monitoring Ketersediaan Meja Coffee Shop Berbasis Computer Vision Menggunakan YOLOv8
Penulis: Muhammad Ilham Syawal Sanusi, Jafar Shadiq, S.Kom. M.Kom |
2026
Perkembangan sektor Food and Beverages di Indonesia mendorong Coffee shop untuk memberikan pelayanan yang cepat dan efisien. Namun, di Naluri Kopi Bojong Gede, proses pemantauan ketersediaan meja masih dilakukan secara manual oleh petugas, sehingga membutuhkan waktu dan berpotensi menimbulkan keterlambatan dalam memberikan informasi kepada pelanggan, terutama pada jam sibuk. Penelitian ini bertujuan merancang sistem monitoring okupansi meja yang mampu memberikan informasi ketersediaan meja secara real-time, serta mengimplementasikan teknologi Deep Learning dan Computer Vision menggunakan algoritma YOLOv8n untuk mendeteksi status meja kosong dan terisi secara otomatis. Penelitian ini menggunakan model pengembangan Rapid Application Development (RAD) yang terdiri atas tahap Requirements Planning, User Design, Construction, dan Cutover. Model YOLOv8n pretrained berbasis dataset MS COCO digunakan untuk mendeteksi objek person pada area meja yang telah dikalibrasi (Region of Interest), kemudian dipadukan dengan mekanisme Temporal Filtering untuk menentukan status meja available atau occupied yang ditampilkan pada dashboard monitoring berbasis web. Kontribusi penelitian ini adalah tersedianya solusi otomatisasi pemantauan meja tanpa memerlukan pelatihan model tambahan. Hasil pengujian fungsional menggunakan Black Box Testing menunjukkan seluruh 12 skenario pengujian berjalan valid. Pengujian akurasi terhadap 300 data menghasilkan nilai Accuracy sebesar 89,00%, Precision sebesar 88,67%, Recall sebesar 90,38%, dan F1-Score sebesar 89,52%. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa sistem monitoring okupansi meja berbasis YOLOv8n mampu mendeteksi status ketersediaan meja secara real-time dengan tingkat ketepatan yang baik, sehingga dapat membantu petugas mengurangi pengecekan manual dan meningkatkan efisiensi pelayanan pada Coffee shop.
#Computer Vision
#Deep Learning
#YOLOv8n
#Monitoring Okupansi Meja
|
Skripsi (S1)
Teknik Informatika (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PERANCANGAN SISTEM POINT OF SALE (POS) BERBASIS MOBILE ANDROID MENGGUNAKAN METODE AGILE PADA PT SHEINZIEN
Penulis: Winarko Sulaksono, MARDI YUDHI PUTRA, S.T., M.Kom. |
2026
PT Sheinzien merupakan perusahaan yang bergerak di bidang penjualan komponen komputer yang masih melakukan pencatatan transaksi penjualan dan pengelolaan stok barang secara manual sehingga menyebabkan rendahnya efisiensi operasional, risiko kesalahan pencatatan, serta keterlambatan pelayanan kepada pelanggan. Penelitian ini bertujuan merancang sistem aplikasi Point of Sale (POS) berbasis mobile Android menggunakan metode Agile untuk membantu pengelolaan transaksi dan stok barang secara lebih efektif dan terintegrasi. Metode pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan studi pustaka. Sistem dirancang menggunakan UML, Firebase sebagai database real-time, serta bahasa pemrograman Kotlin pada Android Studio. Pengujian dilakukan menggunakan Blackbox Testing dan Usability Testing dengan skala Likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem mampu mempercepat proses transaksi, meminimalkan kesalahan pencatatan, dan meningkatkan efisiensi pengelolaan data secara real-time. Sistem juga mampu membantu pengelolaan data barang, stok, supplier, serta transaksi penjualan secara lebih terstruktur dan terintegrasi. Berdasarkan hasil pengujian usability diperoleh nilai rata-rata sebesar 93% dengan kategori “Sangat Setuju”, sehingga sistem dinilai layak untuk diterapkan pada PT Sheinzien.
#Point of Sale (POS)
#Aplikasi Android
#Agile
#Penjualan
|
Skripsi (S1)
Rekayasa Perangkat Lunak (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENGEMBANGAN SISTEM CHATBOT LAYANAN DI LAUNDRY ONDEL-ONDEL MENGGUNAKAN WHATSAPP DENGAN PENDEKATAN HYBRID ARTIFICIAL INTELLIGENCE
Penulis: Bimo Aria Putra Pratama, Dr. Ir. SALUDIN MUIS, M.Kom. |
2026
Pelayanan pelanggan pada Laundry Ondel-Ondel masih dilakukan secara manual melalui WhatsApp sehingga admin harus menjawab pertanyaan yang berulang mengenai harga layanan, jam operasional, status cucian, layanan antar-jemput, dan estimasi pengerjaan. Kondisi tersebut menyebabkan waktu respons menjadi lebih lama dan mengurangi efisiensi operasional. Penelitian ini bertujuan mengembangkan sistem chatbot layanan pelanggan berbasis WhatsApp dengan pendekatan Hybrid Artificial Intelligence untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan efisiensi kerja. Metode pengembangan sistem yang digunakan adalah Evolutionary Prototype, sedangkan metode kecerdasan buatan yang diterapkan menggabungkan Rule-Based, Natural Language Processing (NLP), dan Generative AI (DeepSeek). Sistem dikembangkan menggunakan Node.js, WPPConnect, Supabase, serta dashboard berbasis web untuk mengelola data pelanggan dan pesanan laundry. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem mampu memberikan informasi layanan secara otomatis, meliputi harga, jenis layanan, status pesanan, estimasi pengerjaan, dan layanan antar-jemput melalui WhatsApp. Berdasarkan pengujian Black Box Testing, seluruh fungsi utama sistem berjalan sesuai dengan kebutuhan. Uji coba terhadap 11 responden menunjukkan bahwa 8 responden menyatakan sangat setuju, 2 responden setuju, dan 1 responden cukup setuju bahwa sistem layak digunakan. Dengan demikian, sistem chatbot yang dikembangkan mampu meningkatkan kecepatan penyampaian informasi, mempermudah pelanggan memperoleh layanan, serta meningkatkan efisiensi operasional pada Laundry Ondel-Ondel.
#Chatbot
#Generative AI
#Hybrid Artificial Intelligence
#Laundry
|
Skripsi (S1)
Teknik Informatika (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENGARUH STORE ATMOSPHERE, HARGA DAN VARIASI MENU TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (Studi Kasus pada Konsumen Hakken Kota Bekasi)
Penulis: Syahru Ramadhani, KRISTIANA WIDIAWATI, S.Pd., M.M. |
2026
Industri Food and Beverage di Kota Bekasi tumbuh pesat dengan jumlah unit usaha kuliner meningkat dari 2.223 unit (2020) menjadi 3.099 unit (2024), menciptakan persaingan yang semakin ketat. Kondisi ini mendorong pelaku usaha kafe untuk berinovasi dalam meningkatkan kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh Store Atmosphere, harga, dan variasi menu terhadap kepuasan pelanggan Hakken Kota Bekasi secara parsial maupun simultan. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik survei. Sampel sebanyak 102 responden dipilih melalui purposive sampling dari pengunjung Hakken tiga bulan terakhir. Data dikumpulkan melalui kuesioner berskala Likert dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda berbantuan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan store atmosphere berpengaruh positif dan signifikan (t hitung =2,002; sig=0,048), harga tidak berpengaruh signifikan (t hitung =1,653; sig=0,102), dan variasi menu berpengaruh positif dan signifikan sekaligus menjadi variabel paling dominan (t hitung =4,449; sig
#Atmosphere
#harga
#variasi menu
#kepuasan pelanggan
|
Skripsi (S1)
Manajemen (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK PLASTIK (Studi Kasus Pada Cv Mitra Saputra)
Penulis: Irnawati Simanjuntak, Dr. INDRA MUIS, S.S., M.M. |
2026
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh persaingan usaha distributor plastik di Kota Bekasi yang semakin ketat sehingga perusahaan perlu memperhatikan kualitas produk, harga, dan promosi untuk meningkatkan keputusan pembelian pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk, harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian pelanggan pada CV Mitra Saputra. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan pendekatan survei. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 110 pelanggan CV Mitra Saputra dengan teknik purposive sampling. Analisis data menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan SPSS versi 27 melalui uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t hitung sebesar 4,734 dan signifikansi 0,000. Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t hitung sebesar 2,829 dan signifikansi 0,006. Promosi juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t hitung sebesar 4,338 dan signifikansi 0,000. Secara simultan, kualitas produk, harga, dan promosi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai F hitung sebesar 25,363 dan signifikansi 0,000. Nilai koefisien determinasi sebesar 0,418 menunjukkan bahwa ketiga variabel mampu menjelaskan keputusan pembelian sebesar 41,8%. Berdasarkan hasil penelitian, CV Mitra Saputra disarankan untuk menjaga kualitas produk, menetapkan harga yang kompetitif, dan meningkatkan strategi promosi guna meningkatkan keputusan pembelian pelanggan serta memperkuat daya saing perusahaan.
#Kata Kunci: kualitas produk
#harga
#promosi
#keputusan pembelian.
|
Skripsi (S1)
Manajemen (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, PERSEPSI HARGA, DAN PROMOSI TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN (Studi Kasus Pada Pengguna Shopee Generasi Z Kota Bekasi)
Penulis: Arsya Valescha, Dr. INDRA MUIS, S.S., M.M. |
2026
Tingginya persaingan bisnis e-commerce di Indonesia menyebabkan penurunan jumlah kunjungan platform yang menuntut penyedia layanan untuk mempertahankan loyalitas konsumen digital. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan, persepsi harga, dan promosi terhadap loyalitas pelanggan platform Shopee. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif deskriptif berbentuk survei melalui kuesioner kepada 105 responden Generasi Z di Kota Bekasi yang dipilih secara purposive dan accidental sampling. Data dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan IBM SPSS Statistik 27. Hasil analisis data membuktikan secara parsial kualitas pelayanan (t = 3,566; sig. < 0,001), persepsi harga (t = 2,702; sig. = 0,008), dan promosi (t = 2,167; sig. = 0,033) berpengaruh positif signifikan. Secara simultan, model ini terbukti signifikan (F = 35,333; sig.
#Kualitas Pelayanan
#Persepsi Harga
#Promosi
#Loyalitas Pelanggan
|
Skripsi (S1)
Manajemen (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENGARUH PENGALAMAN PELANGGAN, NILAI PELANGGAN DAN KEPERCAYAAN PELANGGAN TERHADAP LOYALITAS PENGGUNA GRABFOOD (Studi Kasus pada Masyarakat Rawalumbu)
Penulis: Sari Anggraeni, Dr. INDRA MUIS, S.S., M.M. |
2026
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya penggunaan layanan pesan antar makanan berbasis aplikasi online food delivery (OFD) yang menyebabkan perusahaan perlu memperhatikan faktor-faktor yang dapat meningkatkan loyalitas pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pengalaman pelanggan, nilai pelanggan, dan kepercayaan pelanggan terhadap loyalitas pengguna GrabFood pada masyarakat Rawalumbu. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden pengguna GrabFood. Teknik analisis data menggunakan analisis regresi linear berganda dengan bantuan aplikasi SPSS 29 melalui uji validitas, reliabilitas, uji asumsi klasik, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengalaman pelanggan berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pengguna GrabFood dengan nilai t sebesar 3,914 dan signifikansi 0,000. Kepercayaan pelanggan juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pengguna GrabFood dengan nilai t sebesar 2,476 dan signifikansi 0,015. Sementara itu, nilai pelanggan berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap loyalitas pengguna GrabFood dengan nilai t sebesar 1,302 dan signifikansi 0,196. Secara simultan, pengalaman pelanggan, nilai pelanggan, dan kepercayaan pelanggan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pengguna GrabFood dengan nilai F sebesar 52,949 dan signifikansi 0,000. Nilai Adjusted R Square sebesar 0,612 menunjukkan bahwa 61,2% variasi loyalitas pengguna GrabFood dapat dijelaskan oleh ketiga variabel tersebut, sedangkan 38,8% dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Dengan demikian, pengalaman pelanggan dan kepercayaan pelanggan menjadi faktor penting dalam meningkatkan loyalitas pengguna GrabFood.
#Pengalaman
#Nilai
#Kepercayaan
#Loyalitas
|
Skripsi (S1)
Manajemen (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENGARUH PROMOSI, CITRA MEREK, DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN (Studi Kasus Pada Konsumen Somethinc di Kota Bekasi)
Penulis: Nadhira Nur Iklimah, Dr. INDRA MUIS, S.S., M.M. |
2026
Industri kecantikan Indonesia tumbuh pesat, ditandai peningkatan jumlah pelaku usaha kosmetik sebesar 77% dalam tiga tahun terakhir. Di tengah persaingan yang semakin ketat, merek skincare lokal Somethinc mengalami penurunan pangsa pasar yang signifikan, dari posisi puncak pada tahun 2022 menjadi peringkat kelima pada kuartal keempat tahun 2024. Fenomena ini menunjukkan pentingnya memahami faktor-faktor yang memengaruhi loyalitas pelanggan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh promosi, citra merek, dan kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan Somethinc di Kota Bekasi, secara parsial maupun simultan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik purposive sampling melibatkan 102 konsumen Somethinc di Kota Bekasi. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan SPSS versi 29.0. Hasil menunjukkan promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan (t = 3,148; sig. = 0,002), citra merek berpengaruh positif dan signifikan (t = 2,394; sig. = 0,019), dan kualitas produk merupakan variabel paling dominan dengan pengaruh positif dan signifikan (t = 4,764; sig. < 0,001). Secara simultan, ketiga variabel berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan (F = 45,487; sig. < 0,001), dengan koefisien determinasi sebesar 58,2%. Disimpulkan bahwa promosi, citra merek, dan kualitas produk secara bersama-sama membentuk loyalitas pelanggan Somethinc di Kota Bekasi, dengan kualitas produk sebagai faktor paling menentukan.
#Promosi
#Citra Merek
#Kualitas Produk
#Loyalitas Pelanggan
|
Skripsi (S1)
Manajemen (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENGARUH HARGA, KUALITAS PELAYANAN, DAN INOVASI PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (Studi Kasus Pada Konsumen Tomoro Coffee Kota Bekasi)
Penulis: Miftahul Dina Mardiyah, Dr. INDRA MUIS, S.S., M.M. |
2026
Industri kedai kopi di Indonesia semakin ketat, mendorong pelaku usaha untuk memahami faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga, kualitas pelayanan dan inovasi produk terhadap kepuasan pelanggan Tomoro Coffee di Kota Bekasi, baik secara parsial maupun simultan. Metode penelitian yang digunakan Adalah kuantitatif dengan teknik pengambilan sampel non-probability sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada 100 responden, kemudian dianalisis menggunakan analisis regresi linear berganda denganbantuan SPSS versi 27. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, dengan nilai t hitung sebesar 5,136 dan signifikansi dibawah 0.05. Kualitas pelayanan tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan, dengan nilai t hitung sebesar 0,865 dan signifikansi 0,389. Inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, dengan nilai t hitung sebesar 7,583 dan signifikansi di bawah 0,05. Secara simultan, ketiga variabel tersebut berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai F hitung sebesar 265,523. Koefisien determinasi menunjukkan nilai R Square sebesar 0,892, artinya ketiga variabel menjelaskan kepuasan pelanggan sebesar 89,2% dari variasi kepuasan pelanggan.
#Harga
#Kualitas Pelayanan
#Inovasi Produk
|
Skripsi (S1)
Manajemen (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN JASA CONTRACTOR PADA PT STARVI NUSA GEMILANG WILAYAH JAKARTA TIMUR
Penulis: Sausah Azzahra, KRISTIANA WIDIAWATI, S.Pd., M.M. |
2026
Persaingan dalam industri jasa konstruksi menuntut perusahaan untuk memiliki strategi pemasaran yang tepat agar mampu mempertahankan daya saing dan meningkatkan kepercayaan pelanggan. PT Starvi Nusa Gemilang merupakan perusahaan jasa contractor di wilayah Jakarta Timur yang menerapkan strategi bauran pemasaran dalam kegiatan pemasarannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan bauran pemasaran jasa contractor pada PT Starvi Nusa Gemilang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi dan wawancara langsung dengan pihak perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT Starvi Nusa Gemilang telah menerapkan bauran pemasaran 8P yang terdiri dari product, price, promotion, place, people, process, physical evidence, dan public relations. Strategi pemasaran perusahaan berfokus pada kualitas pekerjaan, menjaga hubungan baik dengan klien, serta memanfaatkan media digital seperti Instagram, TikTok dan youtube sebagai media promosi. Penelitian ini menemukan bahwa aspek lokasi belum dimanfaatkan secara optimal dalam mendukung pemasaran perusahaan karena aktivitas pemasaran lebih banyak dilakukan melalui komunikasi dan kunjungan langsung kepada klien. Usulan yang diberikan dalam penelitian ini yaitu pembuatan Google Maps untuk mempermudah penyampaian informasi lokasi perusahaan serta meningkatkan visibilitas perusahaan kepada calon klien dan masyarakat luas.
#Kata Kunci: Bauran Pemasaran
#Jasa Contractor
#Strategi Pemasaran
#Marketing Mix
|
Tugas Akhir (D3)
Manajemen Administrasi (D3)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENGELOLAAN DIGITAL MARKETING SEBAGAI KEGIATAN PEMASARAN PADA PT STARVI NUSA GEMILANG
Penulis: Rizqi Akhmad Fauzi, SUKIRNO, Drs., M.M. |
2026
Perkembangan teknologi digital mendorong perusahaan untuk memanfaatkan media digital sebagai bagian dari kegiatan pemasaran, salah satunya PT Starvi Nusa Gemilang yang bergerak di bidang manufacture chemical, coating, dan contractor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengelolaan digital marketing yang dilakukan pada PT Starvi Nusa Gemilang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kegiatan pemasaran PT Starvi Nusa Gemilang dijalankan melalui pemasaran offline yang dominan pada pelanggan berskala perusahaan, serta pemasaran online melalui Instagram, TikTok, WhatsApp Business, marketplace, dan email marketing yang dikelola pusat, dengan strategi yang dijalankan secara fleksibel mengikuti kebutuhan pasar untuk mencapai tujuan meningkatkan brand awareness, memperluas jangkauan pasar, dan meningkatkan penjualan. Komponen digital marketing yang digunakan berupa social media marketing melalui pembuatan dan pengunggahan konten secara rutin, serta content marketing melalui konten branding, konten produk, testimoni pelanggan, dan poster hari besar. Temuan penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan tersebut belum memiliki SOP tertulis dan masih banyak dijalankan oleh anak magang atau siswa PKL dengan masa kerja terbatas, sehingga proses kerja belum sepenuhnya terarah. Penelitian ini mengusulkan SOP Pengelolaan Social Media dan Content Marketing serta Kalender Konten Bulanan sebagai kontribusi untuk membantu perusahaan menjalankan pengelolaan digital marketing secara lebih terstruktur. Pengelolaan digital marketing PT Starvi Nusa Gemilang dengan demikian dapat disimpulkan sudah berjalan, tetapi masih memerlukan standar kerja tertulis agar lebih konsisten dan mudah dijalankan oleh setiap personel.
#Digital marketing
#Social Media Marketing
#Content Marketing.
|
Tugas Akhir (D3)
Manajemen Administrasi (D3)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENGARUH GAYA HIDUP, VARIAN MENU, DAN PENGALAMAN PELANGGAN TERHADAP MINAT BERKUNJUNG KEMBALI GENERASI MILENIAL (Studi Pada Cafe Moneela & Eatery Kota Bekasi)
Penulis: Fadilah Eka Septiyani, KRISTIANA WIDIAWATI, S.Pd., M.M. |
2026
Persaingan bisnis kuliner semakin meningkat seiring dengan perubahan gaya hidup masyarakat dan berkembangnya cafe sebagai tempat bersantai maupun berkumpul. Kondisi tersebut mendorong pelaku usaha untuk memahami faktor-faktor yang memengaruhi minat pelanggan untuk kembali berkunjung. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh gaya hidup, varian menu, dan pengalaman pelanggan terhadap minat berkunjung kembali generasi milenial pada Cafe Moneela & Eatery Kota Bekasi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan melibatkan 100 responden yang dipilih menggunakan metode non-probability sampling melalui teknik purposive sampling, sedangkan penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Lemeshow. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dan dianalisis menggunakan perangkat lunak IBM SPSS Statistics versi 29.0 dengan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel gaya hidup secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap minat berkunjung kembali dengan nilai signifikansi sebesar 0,139 dan nilai t hitung sebesar 1,493. Sebaliknya, variabel varian menu berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai signifikansi sebesar 0,007 dan nilai t hitung sebesar 2,752, sedangkan pengalaman pelanggan berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai signifikansi
#Gaya Hidup
#Varian Menu
#Pengalaman Pelanggan
#Minat Berkunjung Kembali.
|
Skripsi (S1)
Manajemen (S1)
Restricted Fulltext PDF
|
|
PENERAPAN KUALITAS LAYANAN DINE-IN PADA GERAI ICE CREAM AND TEA MEIKARTA CIKARANG
Penulis: Delviana Ariska, KRISTIANA WIDIAWATI, S.Pd., M.M. |
2026
Industri makanan dan minuman di Indonesia mengalami pertumbuhan yang signifikan sehingga meningkatkan persaingan antar pelaku usaha yang menawarkan produk dan layanan sejenis. Dalam kondisi tersebut, kualitas layanan menjadi faktor penting dalam membentuk persepsi dan pengalaman pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan kualitas layanan dine-in pada gerai Ice Cream And Tea Meikarta Cikarang serta mengidentifikasi aspek layanan yang masih perlu ditingkatkan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, kuesioner, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan secara umum berada pada kategori tinggi pada seluruh dimensi SERVQUAL, yaitu bukti fisik, keandalan, daya tanggap, jaminan, dan empati. Dimensi jaminan memperoleh nilai tertinggi yang mencerminkan tingkat kepercayaan pelanggan yang baik, sedangkan dimensi bukti fisik memperoleh nilai terendah yang menunjukkan masih terdapat aspek yang perlu ditingkatkan. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa layanan yang diberikan telah sesuai dengan harapan pelanggan, meskipun konsistensi dalam aspek keramahan dan interaksi personal karyawan belum sepenuhnya merata. Penelitian ini memberikan kontribusi dalam memahami penerapan kualitas layanan pada layanan dine-in serta memberikan implikasi praktis dalam meningkatkan konsistensi dan kualitas layanan secara keseluruhan
#Kualitas layanan
#dine-in
#SERVQUAL
#food and beverage
|
Tugas Akhir (D3)
Manajemen Administrasi (D3)
Restricted Fulltext PDF
|