PENGARUH GAYA HIDUP, VARIAN MENU, DAN PENGALAMAN PELANGGAN TERHADAP MINAT BERKUNJUNG KEMBALI GENERASI MILENIAL (Studi Pada Cafe Moneela & Eatery Kota Bekasi)

Persaingan bisnis kuliner semakin meningkat seiring dengan perubahan gaya hidup masyarakat dan berkembangnya cafe sebagai tempat bersantai maupun berkumpul. Kondisi tersebut mendorong pelaku usaha untuk memahami faktor-faktor yang memengaruhi minat pelanggan untuk kembali berkunjung. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh gaya hidup, varian menu, dan pengalaman pelanggan terhadap minat berkunjung kembali generasi milenial pada Cafe Moneela & Eatery Kota Bekasi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan melibatkan 100 responden yang dipilih menggunakan metode non-probability sampling melalui teknik purposive sampling, sedangkan penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Lemeshow. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dan dianalisis menggunakan perangkat lunak IBM SPSS Statistics versi 29.0 dengan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel gaya hidup secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap minat berkunjung kembali dengan nilai signifikansi sebesar 0,139 dan nilai t hitung sebesar 1,493. Sebaliknya, variabel varian menu berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai signifikansi sebesar 0,007 dan nilai t hitung sebesar 2,752, sedangkan pengalaman pelanggan berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai signifikansi